Żeglowanie w beczce z rumem

Sailing'22 Tres Hombres Rum Barrel Aged Barley Wine

browar: Berging Brouwerij

zawartość alkoholu: 12,1%

IBU 52

ekstrakt: b / d

styl: Barley Wine

pojemność: 330ml

web: www.bergingbrouwerij.nl

Kolor ciemny brązowy, nieco rubinowy z wyraźnym zmętnieniem. Piana beżowa, średnio wysoka, nietrwała. Topnieje do cienkiego pierścienia i większej wysepki na powierzchni płynu. Pozostawia delikatne "rysunki".

Aromat średnio intensywny, słodowy, chlebowy, dalej owocowy (suszona śliwka), z nutami marmolady. Aromatu rumu niestety brak, szkoda.

Dopiero z czasem, po lekkim ogrzaniu płynu, w aromacie pojawiają się akcenty rumowe i ziołowe.

Smak to składowa nut słodkich (słodowych), kwaskowych (o charakterze owocowym) i goryczkowych, te mogą kojarzyć się z rumem. Tutaj zachowany jest balans.

Alkohol generalnie, dobrze ukryty. Wysycenie niskie w górę. Ciało wysokie. Tekstura gładka. Posmak średnio długi, goryczkowy i lekko kwaskowy.

Uwagi: rum barrel aged ... I co? I niestety nic. Ocena mogłaby być dużo wyższa.

Ocena: 3,8/5