Generaal

Vicaris Generaal

browar: Brouwerij Dilewyns

zawartość alkoholu: 8,5%

IBU 28

ekstrakt: b / d

styl: Belgian Ale - Strong Dark

pojemność: 330ml

web: www.vicaris.be

Barwa ciemno brązowa, ewidentnie mętna. Na dnie płynu widoczne drożdżowe drobiny. Piana koloru beżowego, średnio wysoka, o średniej trwałości. Topnieje do cienkiego kożucha i tak już pozostaje niemal do końca.

W aromacie palone słody, lekka nuta kawowa, akcenty ziemiste, korzenne (lukrecja), orzechy i ciemne suszone owoce. Całość jest bardzo spójna, bez przypadkowych elementów.

Smak wytrawny z lekko słodkim tłem. Goryczka kawowa i choć nie jest bardzo wysoka, to jednak ona stanowi o charakterze tego piwa. Finisz minimalnie kwaskowy.

Alkohol idealnie ukryty. Wysycenie średnie w dół. Tekstura gładka. Ciało niskie, wręcz wodniste. Posmak długi palony, korzenny.

Uwagi: więcej ciała i byłoby więcej niż super.

Ocena: 3,8/5