Kriek

W składzie: 40% świeżych wiśni.

Oude Kriek (12.2021)

browar: Hanssens Artisanaal

zawartość alkoholu: 6,5%

ekstrakt: b / d

styl: Lambic - Fruited Kriek

pojemność: 375ml

web:

Kolor ciemno czerwony z lekkim zamgleniem. Piana w kolorze delikatnego różu, niska, nietrwała.

Aromat jest bardzo silny, intensywny. Są oczywiście wiśnie, jest wino, są nuty dzikie, funky, wiejskie. Już aromat sugeruje piwo kwaśne a nawet bardzo kwaśne.

Smak tak jak się można było spodziewać kwaśny, cierpki, dziki z nutami drewna i pestek. To właśnie te pestki nadają charakteru lekkiej goryczce obecnej w tle.

Wysycenie średnie. Ciało średnie. 

Tekstura nie do końca szorstka, bo czasem wydaje się, że jest galaretowato gładka. Posmak bardzo długi kwaśny.

Uwagi: doskonałe.

Ocena: 4,3/5