Buldożer

Chmiel: Chinook, Citra, Polaris.

Bulldozer

browar: Cervesa Sanfrutos

zawartość alkoholu: 7,9%

ekstrakt: b / d

styl: Strong Ale - American

pojemność: 440ml

web: www.cervezasanfrutos.com

Kolor ciemno bursztynowy, lekko mętny. Piana barwy kremowej, wysoka, zbudowana z drobnych pęcherzyków, średnio trwała. Ładnie maluje na szkle, brak krążkowania.

Aromat słodki, słodowy, chlebowy, karmelowy, z chmielowymi nutami żywicy i owocowymi. Dominuje tu oczywiście karmel, jednak akcenty chmielowe są na zbliżonym poziomie intensywności.

W smaku doskonały balans słodowej słodyczy i chmielowej, żywicznej goryczki. Jedynie na finiszu goryczka wydaje się być wyraźniejsza.

Alkohol dobrze schowany. Wysycenie średnie w dół. Ciało pełne. Tekstura bardzo miękka, gładka. Posmak długi słodko wytrawny z lekką dominacją goryczki.

Uwagi: bardzo dobre, pijalne, takie lubię.

Ocena: 3,9/5