Ale to już było ... Gulden Draak Imperial Stout

Gulden Draak Imperial Stout

browar: Brouwerij Van Steenberge

zawartość alkoholu: 12.0%

ekstrakt: 25°Plato

styl: Stout - Imperial

pojemność: 330ml

web: www.vansteenberge.com

Kolor ciemno brązowy z rubinowymi refleskami, klarowny. Piana w kolorze złamanej bieli, wysoka, trwała.

Aromat słodki, karmelowy, owocowy (śliwka), z nutą marmolady. Jest lekko palony (kawowy) i orzechowy.

Smak słodki (owocowy) z wytrawnym finiszem. Goryczka ma charakter palony, kawowy, nie jest jednak bardzo wysoka czy intensywna.

Wyraźnie czuć zawartość alkoholu, chodzi tu o smak jak i o rozgrzewanie w przełyku. Wysycenie średnie, mi osobiście przeszkadza. Ciało średnie może nawet z lekkim minusem. Tekstura gładka. Posmak średnio długi, słodki, owocowy z goryczkowym wykończeniem.

Uwagi: kilka Stout'ow uwarzonych przez browary belgijskie już piłem i jedno wiem na pewno: tylko młody, kraftowy browar jest w stanie zrobić Stout (czy też Imperial Stout), który będzie przypominał "klasyczne" inne Stouty, zaś browary typu Van Steenberge warzą co najwyżej Stout, który okresliłbym mianem "Belgian Stout". To tyle.

Ocena: 3,5/5