Francuska zadyma

L'Arras'In Rauchbier

browar: Microbrasserie L'Arras'In

zawartość alkoholu: 6,0%

ekstrakt: b / d

styl: Smoked - Rauchbier

pojemność: 330ml

web: www.larrasin.fr

Kolor mocnej herbaty, klarowny. Piana barwy złamanej bieli, jest wysoka, drobno pęcherz, bardzo trwała. Ładnie oblepia szkło.

W aromacie nie ma zaskoczenia. Jest bardzo przyjemna wędzonka, mocna i intensywna, jej charakter jest ogniskowy, przypomina zapachy wędzonej kiełbasy, ale i suszonych, wędzonych, ciemnych owoców (śliwek). Pycha.

W smaku aromaty wydają się być intensywniejsze, jednak tutaj bardziej owocowe. Smak generalnie kwaskowy (śliwka) z lekką słodyczą w tle. Finisz goryczkowy, umiarkowanie wysoki.

Wysycenie średnie. Ciało pełne, wysokie. Tekstura gładka, miękka, puszysta. Posmak długi kwaskowy.

Uwagi: w przypadku piw wędzonych zapewne nigdy nie będę obiektywny :D Mi smakowało bardzo.

Ocena: 4,0/5