Magiczny czas

Dodatki: ziarna kakaowca, morska sól wędzona torfem Laphroig, fasola Tonka.

It's Magic Time (Coca Nibs / Tonka / Peat Smoked Salt Stout)

browar: Piwne Podziemie

zawartość alkoholu: 6,6%

ekstrakt: 16° Blg

styl: Stout - Flavored

pojemność: 500ml

web:

Kolor ciemno brązowy, niemal czarny, z delikatnymi, kasztanowymi refleksami. Piana beżowa, zbudowana z drobnych pęcherzyków charakteryzuje się długim czasem redukcji, nieregularnie oblepia szklankę.

Aromat mocny, intensywny i słodki. Jest tu mnóstwo kakao, jest lukrecja, słodki, palony karmel, cynamon i specyficzny zapach torfu (Laphroig). W tle nuty gorzkiej czekolady i kawowa palność. Aromat jest złożony, wielowymiarowy.

Smak jest generalnie goryczkowy z delikatną, lekką kwaśnością na finiszu. Goryczka ma charakter palony, torfowy, karmelowy, jest długa, średnio wysoka.

Wysycenie niskie w górę. Tekstura przyjemnie gładka. Ciało pełne, wysokie. Posmak długi goryczkowy, palony, torfowy.

Uwagi: bardzo, bardzo przyjemne, nietuzinkowe.

Ocena: 4,1/5