Z miodem kasztanowym

Choć browar VBDCK to stosunkowo młody browar, zalożony w 2015 a od 2017 warzy piwa pod marką Kerel, to de facto istnienie samego browaru to koniec XIX wieku. Wtedy podobnie jak i teraz był to browar rodzinny (prowadzony jednak przez inną rodzinę), który z różnych przyczyn przestał warzyć w 1966 roku. Pierwotnie sądzono, że wszystkie oryginalne receptury tego browaru zaginęły, jednak, kiedy pod stertą gruzu w browarze znaleziono nienaruszoną butelkę, z której, po analizie, wyselekcjonowano oryginalne drożdże "KEREL", rozpoczęto prace na nowo.

W składzie tego Kerel'a znalazł się dodatkowo miód kasztanowy.

Kerel Winter Glow Ale

browar: VBDCK Brewery

zawartość alkoholu: 6,5%

IBU 8

ekstrakt: b / d

styl: Specialty Grain - Rye / Roggenbier

pojemność: 330ml

web: www.vbdck.be

Kolor ciepły, złoty z delikatną opalizacją. Piana biała, drobno pęcherzykowa, zwarta i trwała. Na powierzchni szkła tworzy sporych rozmiarów spienione wysepki.

Aromat słodki słodowy z odrobiną miodowej słodyczy i chmielowych, owocowych akcentów.

Smak: mimo, iż jak podaje browar, IBU wynosi 8, to jednak goryczka jest w smaku wiodąca. Jedynie w tle wyczuwalna jest lekka miodowa słodycz i chmielowe nuty owocowe. Goryczka ma charakter chmielowy ziołowy i zestowy, jest sucha, nieco szorstka.

Wysycenie średnie. Ciało średnie. Tekstura gładka. Posmak długi wytrawny.

Uwagi: wypiłem ze smakiem. Podoba mi się goryczka w tym piwie.

Ocena: 3,7/5