Podwójny
Chmiele: Golding, Challenger, Strisselspalt.
browar: Brasserie De Vaucelles
zawartość alkoholu: 6,2%
IBU 21
ekstrakt: b / d
styl: Dubbel
pojemność: 330ml
web: www.brasseriedevaucelles.fr
Kolor niemal czarny, płyn jest mętny, pozbawiony prześwitów, czy refleksów. Piana beżowa, wysoka i trwała, drobne pęcherzyki oblepiają szkło, lekko krążkując.
Aromat słodki, czekoladowy, dalej już palony, kawowy, ziemisty i popiołowy. Z czasem, wraz ze wzrostem temperatury płynu, aromat nabiera akcentów owocowych, wytrawnych winnych, przyprawowych i ziołowych. Zapach jest złożony i wielowymiarowy.
Smak wytrawny, kawowy, palony z odrobiną lekkiej kwaśności w tle.
Wysycenie średnie, mimo iż w ustach pozostaje odczucie musujące. Ciało średnie w dół. Tekstura raczej szorstka. Posmak długi, goryczkowy i kwaskowy z wyraźniejszą goryczką na finiszu.
Uwagi: co ciekawe, moja początkowa ocena, z czasem mocno ewoluowała w górę, z 3,4 do 3,7/5
Ocena: 3,7/5
Komentarze
Prześlij komentarz