Podwójny

Chmiele: Golding, Challenger, Strisselspalt.

Abbaye De Vaucelles Brune
browar: Brasserie De Vaucelles
zawartość alkoholu: 6,2%
IBU 21
ekstrakt: b / d
styl: Dubbel
pojemność: 330ml
web: www.brasseriedevaucelles.fr


Kolor niemal czarny, płyn jest mętny, pozbawiony prześwitów, czy refleksów. Piana beżowa, wysoka i trwała, drobne pęcherzyki oblepiają szkło, lekko krążkując.

Aromat słodki, czekoladowy, dalej już palony, kawowy, ziemisty i popiołowy. Z czasem, wraz ze wzrostem temperatury płynu, aromat nabiera akcentów owocowych, wytrawnych winnych, przyprawowych i ziołowych. Zapach jest złożony i wielowymiarowy.

Smak wytrawny, kawowy, palony z odrobiną lekkiej kwaśności w tle.

Wysycenie średnie, mimo iż w ustach pozostaje odczucie musujące. Ciało średnie w dół. Tekstura raczej szorstka. Posmak długi, goryczkowy i kwaskowy z wyraźniejszą goryczką na finiszu.

Uwagi: co ciekawe, moja początkowa ocena, z czasem mocno ewoluowała w górę, z 3,4 do 3,7/5

Ocena: 3,7/5




Komentarze

Popularne posty