Kwaśne ale słodkie

Cherry Fandango

browar: Toppling Goliath Brewing

zawartość alkoholu: 5,0%

IBU 10

ekstrakt: b / d

styl: Sour / Wild Beer - Flavored

pojemność: 440ml

web: www.tgbrews.com

Barwa ciemno wiśniowa, klarowna. Piana koloru różowego, średnio wysoka, krótko trwała, zbudowana głównie ze średniej wielkości pęcherzyków. Nie pozostawia zdobień.

Aromat słodko kwaśny, wiśniowy, przypomina kompot z tych owoców. W tle cukier, odrobina ciasta. Wraz ze wzrostem temperatury płynu wyczuwalne są migdały.

Smak zdecydowanie  kwaśny, wiśniowy, przełamany słodkością ciasta. Wydaje się, że gdyby nie ta wiśniowa kwaśność smak byłyby nieznośnie słodki.

Wysycenie średnie, jednak musujące. Ciało nawet pełne, gęste. Tekstura gładka i miękka. Posmak długi kwaśno słodki - ciasto wiśniowe.

Uwagi: mimo sporej i intensywnej kwaśności przeszkadza mi słodkość.

Ocena: 4,0/5