Ale to już było ... Westmalle Trappist Tripel

Uwarzony po raz pierwszy w 1934 roku. Westmalle Tripel został stworzony z okazji inauguracji nowej hali browarniczej opactwa. W roku 1956 receptura została zmodyfikowana i od tego czasu pozostaje niezmieniona.

Westmalle Trappist Tripel

browar: Brouwerij Den Trappisten Van Westmalle

zawartość alkoholu: 9,5%

IBU 38

ekstrakt: b / d

styl: Belgian Tripel

pojemność: 330ml

web: www.trappistwestmalle.be

Złota, klarowna. Piwo od góry przykrywa biała, wysoka, gęsta, zbudowana z drobnych pęcherzyków piana. Jest trwała, przyzwoicie "brudzi" szkło.

Aromat słodki słodowy, dalej nuty przyprawowe, pieprz i lekka owocowość w tle. Tutaj przychodzi mi na myśl, brzoskwinia i winogrona.

Smak wytrawny, słodowa słodycz raczej schowana jest z tylu. Goryczka ma charakter przyprawowy i może pestkowy.

Alkohol dobrze ułożony. Wysycenie wysokie, musujące, może przeszkadzać bo szybko powoduje uczucie sytości. Tekstura nieco szorstka. Ciało średnie w górę. Posmak długi wytrawny, przyprawowo ziolowy.

Ocena: 3,8/5