Ale to już było ... Chimay Brune / Bruin

To najstarsze z obecnych piw Chimay, warzone od 1862r. zwane także Première (butelki 75cl), wcześniej także pod nazwą Chmiay Rouge.

Chimay Brune / Bruin

browar: Biéres De Chimay (Abbaye Notre Damme De Scourmont)

zawartość alkoholu: 7,0%

IBU 19

ekstrakt: b /d

styl: Belgian Dubbel

pojemność: 330ml

web: www.chimay.be

Kolor kasztanowo brązowy, mocno zmętniony, z pływającymi, drożdżowymi drobinkami. Piana barwy beżowej, niezbyt wysoka, trwała.

Aromat prażony, chlebowo palony, ziemisty, przyjemnie przyprawowo korzenny, trawiasty, z nutą przypominającą suche drewienko z kadzidełka.

Smak słodkawo gorzkawy. Tutaj pojawiają się nuty ciemnych smażonych owoców.

Alkohol dobrze ułożony. Wysycenie wysokie, przeszkadza, ale jednocześnie podnosi wrażenie pełni. Ciało średnie. Tekstura gładka. Posmak krótki, prażony, chlebowy.

Uwagi: zdecydowanie przeszkadza mi nasycenie jest zbyt wysokie. Z drugiej strony, niższe nasycenie pokazałoby brak ciała w tym konkretnym piwie. Mimo tego powyżej, dobre piwo.

Ocena: 3,7/5