Ale to już było ... Chimay Blonde / Dorée / Goud / Blond

Kiedyś spożywane tylko w opactwie, wyłącznie jako piwo klasztorne. Piwo z beczki było dostępne od 2013 roku tylko w pobliskim Auberge de Poteaupré (Chimay), jako Spéciale du Poteaupré. Od 2015 roku Dorée można znaleźć również w sklepach i innych placówkach gastronomicznych.

Chimay Blonde / Dorée / Goud / Blond
browar: Biéres De Chimay (Abbaye Notre Damme De Scourmont)
zawartość alkoholu: 4,8%
IBU 16
ekstrakt: b / d
styl: Belgian Ale - Pale / Golden
pojemność: 330ml
web: www.chimay.be


Barwa złota, klarowna, tutaj zadbałem by uzyskać zmętnienie. Piana biała drobno pęcherzykowa, generalnie niska, ale trwała. Powierzchnię szkła oblepia delikatnym, spienionym kożuszkiem.

Aromat po prostu belgijski, drożdżowy, słodowy, owocowy, z nutami ziemistymi i piwnicznymi.

W smaku lekka kwaskowatość, skontrowana jest, nieco wyższą, ziołową goryczką.

Wysycenie wysokie, szybko zasyca. Ciało co najwyżej średnie, z niższym wysyceniem płynu, napisałbym, że wręcz niskie. Tekstura gładka w dół. Posmak znikomy, wytrawny, krótki.

Uwagi: bardzo lekkie, niezbyt wyszukane. Aż jestem ciekaw jak kiedyś je oceniłem.

Ocena: 3,5/5




Komentarze

Popularne posty