Ale to już było ... Pilsvar Porter Galicyjski.

Pierwsze co mnie zdumiało, to zielona butelka, trochę dziwnie, ale skoro już musi być.

Pilsvar Porter Galicyjski

browar: Browar Pilsweizer

zawartość alkoholu: 9,5%

ekstrakt: 22°Blg

styl: Porter - Baltic

pojemność: 500ml

web: www.pilsvar.pl

Kolor ciemno brązowy, z rubinowymi refleksami. Piana jasno brązowa, drobno pęcherzykowa, średnio wysoka. Trwałość określiłbym jako średnią. Zdobienia pozostawia delikatne.

Zaraz po otwarciu butelki w aromacie wyczuwalna jest "wiśniowa" kwaśność, która stopniowo słabnie a jej miejsce zajmuje delikatna paloność ciemnych słodów i coś co przypomina suchy karton a nawet stary papier, i to jest dziwne. Wraz ze wzrostem temperatury wszystko wraca na "właściwe" tory i zaczyna przypominać klasyczny Porter Bałtycki.

Smak delikatnie gorzki, przypomina gorzką czekoladę a może i praliny z kakao.

Alkohol ładnie ułożony. Wysycenie średnie. Tekstura niesamowicie gładka, podejrzanie gładka. Sporo ciała. Posmak długi wytrawny, czekoladowy.

Uwagi: aromat dziwny, ale tekstura i smak pozytywnie zaskakuje.

Ocena: 3,4/5