Naleśnik

Jak głosi napis na etykiecie: Browar De Man z Tilburga warzy piwa nigdy poniżej 8,0%. Ponownie od 2018!

MOCNE PIWO. MOCNE HISTORIE.

De Pannenkoekenman - Choco Hazelnut Pancake Breakfast Stout

browar: Brouwerij De Man

zawartość alkoholu: 10,0%

ekstrakt: b / d

styl: Stout - Imperial Flavored

pojemność: 440ml

web:

Kolor nieprzejrzyście czarny (czyli, że płyn jest zdecydowanie mętny). Piana brązowa, całkiem sporych rozmiarów o średnio długim czasie redukcji. Na powierzchni szkła pozostawia "tłuste", spienione nacieki.

W aromacie sporo słodyczy, jest czekolada, toffi, orzechy, miód, wanilia, ciasto (być może nawet naleśnikowe). W tle bardzo delikatne nuty palonych słodów, kawa.

Smak od lekkiej, czekoladowej słodyczy "idzie" w kierunku kawowej, wytrawności, paloności. Z czasem, słodycz przegrywa z goryczką, której jest coraz więcej.

Alkohol delikatnie rozgrzewa. Wysycenie niskie w górę. Ciało wysokie. Tekstura gładka, puszysta, miękka. Posmak długi wytrawny, kawowy, o dziwo ze słodkim finiszem.

Uwagi: hm ... trochę jestem rozbity. Słodki aromat trochę nie koreluje z wytrawnym smakiem. Ciało choć wysokie to wydawało się, że będzie go więcej. Pozytywnie zaskoczył mnie posmak, myślałem że będzie wytrawnie a tu niespodzianka, wracamy do tego co przyniósł aromat, słodko czekoladowo, orzechowo. Super.

 

Ocena: 4,1/5