Mossel

Mosselbier

browar: Brouwerij De Kip

zawartość alkoholu: 6,5%

ekstrakt: b/d

styl: Witbier / Belgian White Ale

pojemność: 330ml

web: www.brouwerijdekip.nl

Kolor typowy dla Wit'a, żółto biały (kremowy), płyn jest silnie mętny. Piana biała, wysoka, drobno pęcherzykowa. Charakteryzuje ją długi czas redukcji. Pozostawia spienione, poszarpane wysepki.

Aromat słodki, owocowy (pomarańcza, mandarynka, brzoskwinia), zbożowy. Daleko w tle nuty ziemiste, piwniczne i odrobina kolendry.

Smak lekko słodki z wyraźną, chmielową, może ziołową goryczką na finiszu.

Wysycenie wysokie. Ciało pełne, okrągłe. Tekstura gładka. Posmak wytrawny, chmielowo ziołowy. Finisz długi.

Uwagi: chętnie wrócę do tego piwa.

Ocena: 3,7/5