Alchemik

Alchemik

browar: Browar Profesja

zawartość alkoholu: 6,8%

IBU 43

ekstrakt: 15,9° Plato

styl: India Pale Ale - Sour / Wild

pojemność: 500ml

web: www.browarprofesja.pl

Kolor herbaciany, po dolewce bardzo mętny, błotnisty (pozytywnie). Piana barwy ecru, średnio wysoka, bardzo trwała. Po redukcji pozostawia pół centrymetrową kołderkę. Tworzy delikatnie, spienione kręgi.

Aromat piwniczny, "zakurzony" z lekką nutą owocową, chmielową. Dzikie aromaty bardzo, bardzo delikatne, a szkoda.

Smak wytrawny, goryczka o charakterze grapefruita z lekką nutą ziołową, trawiastą, dalej delikatna kwaśność, zbyt niska by mówić o tym piwie "Sour".

Wysycenie wysokie, mi osobiście przeszkadza. Tekstura ostra, szorstka. Ciało, pełne, wysokie. Posmak wytrawny, długi, owocowy.

Uwagi: ocena byłaby wyższa, gdyby piwo było bardziej "wild" i "sour".

Ocena: 3,6/5