Powrót do korzeni

„Schaerbeekse Kriek” kojarzą się z najbardziej autentyczną interpretacją stylu piwnego Oude Kriek.  Wiśnie Schaerbeek to bardzo stara odmiana wiśni należąca do rodziny będącej poprzednikiem wszystkich uprawianych odmian wiśni.

Schaarbeekse Oude Kriek (2020)

browar: Brouwerij Oud Beersel

zawartość alkoholu: 7,0%

ekstrakt: bd

styl: Lambic - Fruited Kriek

pojemność: 750ml

web: www.oudbeersel.com

Kolor ciemno czerwony, bordowy, klarowny. Piana różowa, wysoka o średnio długim czasie redukcji.

Aromat dziki, kwaśny, wiśniowy (owocowy) z nutami ziemistymi i delikatnymi akcentami wanilii.

Smak kwaśny, cierpki, ściągający. Wiśnie, pestki, drewno a na finiszu goryczka pestkowa.

Wysycenie wysokie do średniego. Ciało średnie. Tekstura szorstka. Posmak długi kwaśny, wiśniowy.

Uwagi: super.

Ocena: 4,1/5