Porter Bałtycki z piwnicy

Cellar Series - Öö Xo (Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter)

browar: Põhjala

zawartość alkoholu: 11,5%

IBU 60

ekstrakt: 24,2°Blg

styl: Porter - Imperial Baltic

pojemność: 330ml

web: www.pohjalabeer.com

Kolor czarny, pozbawiony prześwitów. Piana jasno brązowa, wysoka, o średnio długim czasie redukcji. Ładnie oblepia szkło, tworzy tłuste nacieki.

Bardzo wyraźny zapach palonej kawy, ciemnych słodów, nut tytoniowych i koniaku. Jest słodki z odrobiną szlachetnych nut alkoholowych.

Smak słodki, kojarzy się z czekoladą z nadzieniem likierem kawowym oraz cukrem kandyzowanym. Słodycz jest wyklejająca, tworzy słodki film na ustach. Dalej jest wytrawny - tu pojawia się mocna kawa i ciemne słody. W tle przyjemne nuty tytoniowe. Akcenty koniaku bardzo wyraźne.

Alkohol ładnie schowany. Wysycenie niskie. Ciało pełne. Tekstura miękka, aksamitna. Posmak długi kawowy z lekką nutką koniakową.

Uwagi: pychotka.

Ocena: 4,4/5