Dark Signs - White Pony

Pairing Music: Architects - Daybreaker

Dark Signs

browar: White Pony Microbrewery (warzone w Brouwerij Eutropius)

zawartość alkoholu: 13,1%

IBU 35

ekstrakt: bd

styl: Belgian Ale - Strong Dark

pojemność: 330ml

web: www.whiteponymicrobrewery.com

Kolor ciemno brązowy z widocznymi, rubinowymi refleksami. Piana beżowa, wysoka i trwała. Ma zwartą, drobno pęcherzykową budowę, ładnie oblepia szkło.

Aromat słodowy, chlebowy z nutami palonymi, ziemistymi, owocowymi i odrobiną akcentów tytoniowych.

Smak słodki (słodowy) z delikatną, tytoniową goryczką. Słodycz kojarzy się z ciemni, suszonymi owocami, karmelem. W tle nuty palone od ciemnych słodów.

Alkohol ładnie ułożony. Wysycenie średnie. Ciało wysokie. Tekstura gładka, miękka, lekko oleista. Posmak długi słodki, owocowy.

Uwagi: pychotka.

Ocena: 4,4/5