Ale to już było
Dzisiaj szybki przegląd piw, które już kiedyś zagościły na blogu. Przy każdym z opisów znajduje się odnośnik do wcześniejszej recenzji, dzięki czemu można porównać jak piwa się (nie)zmieniły lub jak zmienił się mój odbiór danego trunku.
Orval (2019)
Kolor jasno bursztynowy, delikatnie zamglony. Piana barwy ecru, wysoka i trwała. Ma zwartą, drobno pęcherzykową budowę. Topniejąc ładnie oblepia szkło.
Aromat owocowy, wyraźnie czuć dzikie drożdże. Jest delikatna kwaśność i nuty słodkie, owocowe.
Leffe Bruin
Kolor ciemno brązowo wisniowy, jest klarowny. Piana beżowa, średnio wysoka, o średnio długim czasie redukcji. Bardzo ładnie zdobi szkło.
Aromat lekko palony, ziemisty, z nutą ciemnych owoców i karmelu.
Tripel Karmeliet
Kolor złoty, klarowny. Piwo od góry zamyka biały, wysoki, spieniony puch. Piana jest bardzo trwała.
Aromat jest słodki, owocowy (banan, brzoskwinia), z elementami piwnicznymi, ziemistymi.
Barista Chocolate Quad
Kolor czarny, bez prześwitów. Piana beżowa, wysoka, o zwartej drobno pęcherzykowej budowie, trwała. Bardzo ładnie oblepia szkło.
W aromacie czekolada, słodka, masa kakao i lekkie nuty ciemnych owoców.
Horny Hornet
Kolor złoty z delikatną mgiełką. Piana biała wysoka i trwała. Zbudowana ze średniej wielkości pęcherzyków nie wygląda zbyt efektownie, podobnie jak zdobienia jakie pozostawia.
Aromat słodowy, miodowy, z nutami chmielowymi o charakterze owocowym. Z czasem chmielowe akcenty owocowe są intensywniejsze przykrywając aromaty miodowe.
Viven Porter
Kolor czarny pozbawiony prześwitów, mętny. Piana jasno brązowa, wysoka i trwała, o drobno pęcherzykowej budowie.
W aromacie karmel, intensywne nuty dymione, ogniskowe, dalej palone slody, delikatne akcenty czekolady,
browar: Brasserie d'Orval
zawartość alkoholu: 6,2%
IBU 36
ekstrakt: bd
styl: Belgian Ale - Dark / Amber
pojemność: 330ml
web: www.orval.be
Smak to mix słodkich nut owocowych, ziołowej goryczki i delikatnej kwaśności od dzikich drożdży. Jest wielowymiarowy, nie jednoznaczny.
Wysycenie wysokie. Ciało średnie. Tekstura płynu jest gładka i miękka. Posmak długi "orvalowy"
Uwagi: genialne piwo.
Ocena: 4,7/5
ale to już było: https://alepiwnica.blogspot.com/2018/12/retrospekcja-629-orval-637-rochefort-10.html
*
browar: Abbaye De Leffe (AB-InBev Belgium)
zawartość alkoholu: 6,5%
ekstrakt: bd
styl: Belgian Ale - Dark / Amber
pojemność: 330ml
web:
Smak półwytrawny z popiolową goryczką. Jest cukier kandyzowany, są nuty słodowe, karmel i akcenty ziemiste.
Wysycenie wysokie. Ciało średnio niskie. Tekstura gładka. Posmak karmelowy.
Uwagi: Leffe, kiedyś to było coś. Dzisiaj, choć trzyma poziom nie robi już takiego wrażenia.
Ocena: 2,7/5
ale to już było: https://alepiwnica.blogspot.com/2018/05/retrospekcja-371-leffe-brune.html
*
Są piwa do których wraca się z niekłamaną przyjemnością. A jak jeszcze takie piwo jest w pierwszej 50 w swoim stylu wg. portalu RateBeer, to już w ogóle.Takim piwem jest właśnie...
browar: Brouwerij Bosteels
zawartość alkoholu: 8,4%
IBU 16
ekstrakt: bd
styl: Belgian Tripel
pojemność: 330ml
web: www.bestbelgianspecialbeers.be
W smaku ponownie przyjemna słodowa słodycz i nuty owocowe. Goryczka delikatna na finiszu, chmielowa.
Wysycenie wysokie. Tekstura miękka, puszysta. Sporo ciała. Posmak długi owocowy.
Uwagi: pycha.
Ocena: 4,2/5
ale to już było: https://alepiwnica.blogspot.com/2018/11/retrospekcja-571-tripel-karmeliet.html
*
browar: Brouwerij Van Honsebrouck
zawartość alkoholu: 11,0%
ekstrakt: bd
styl: Belgian Ale - Strong Dark
pojemność: 330ml
web: www.vanhonsebrouck.be
Smak podobnie, dużo słodkiej czekolady, kakao, trochę nut szlachetnego alkoholu. Delikatna goryczka na finiszu, ma charakter kakao.
Alkohol delikatnie rozgrzewa. Wysycenie średnie. Ciało pełne. Tekstura gladka, miękka, lekko tłusta. Posmak długi kakao, czekolada.
Ocena: 4,2/5
ale to już było: https://alepiwnica.blogspot.com/2018/11/retrospekcja-589-la-trappe-quadrupel.html
*
browar: Horny BEEr Project (warzone w Craywinkelhof)
zawartość alkoholu: 7,0%
ekstrakt: bd
styl: Belgian Ale - Pale / Golden
pojemność: 330ml
web:
Smak zdominowany jest przez goryczkę. Ta ma charakter ziołowy, "drapiący". W tle lekka słodycz słodowa z odrobiną kwaśności.
Wysycenie średnie. Pełnia średnia. Tekstura nieco szorstka. Posmak ziołowy, goryczkowy.
Ocena: 3,5/5
ale to już było: https://alepiwnica.blogspot.com/2020/03/horny.html
*
browar: Brouwerij Van Viven
zawartość alkoholu: 7,0%
ekstrakt: bd
styl: Porter - Smoked
pojemność: 330ml
web: www.viven.be
W smaku mocne, intensywne nuty palone, ogniskowe, trochę czekalady i kawy.
Wysycenie niskie do średniego. Ciało wysokie. Tekstura bardzo miękka, delikatna, aksamikltna. Posmak długi palony, odniskowy.
Uwagi: doskonale.
Ocena: 4,2,/5
ale to już było: https://alepiwnica.blogspot.com/2018/11/porter-wedzony.html
Komentarze
Prześlij komentarz