Jan Olbracht IS

Imperial Stout

browar: Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy

zawartość alkoholu: 9,5%

ekstrakt: 24 %

styl: Stout - Imperial

pojemność: 330ml

web: www.browarolbracht.pl

Kolor czarny, bez prześwitów. Piana ciemno brązowa, średnio wysoka, o średnim czasie redukcji.

Aromat: kawa, czekolada, likier kawowy, piernik, pumpernikiel. Przez chwilę obecne były nawet nuty lekko wędzone.

W smaku podobnie jak w aromacie lekka nuta wędzona, dalej kawowa paloność i delikatna słodycz czekolady. Z czasem akcenty palone są bardziej zdecydowane, a piwo zyskuje na wytrawności. Przez cały czas obecna jest kawowa goryczka, całkiem wysoka i długa.

Alkohol dobrze ukryty. Wysycenie niskie do średniego. Ciało odczuwalne jako średnio wysokie. Piwo ma teksturę gładka, a na szkle widać, że oleistą. Posmak długi, kawowy, palony.

Uwagi: bardzo fajny Stout.

Ocena: 4,0/5