Imperialny Porter

Imperial Porter

browar: Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy

zawartość alkoholu: 9,5%

ekstrakt: 24° Plato

styl: Porter - Imperial Baltic

pojemność: 330ml

web: www.browarolbracht.pl

Kolor mahoniowy, choć w szkle wygląda na niemalże czarny, bez prześwitów. Piana brązowa, raczej niska o średnim czasie redukcji.

W aromacie pierwsza jest suszona śliwka, dalej nuty palone, które przenikają się z czekoladą. Z czasem w aromacie, wiodąca staje się kawowa paloność, która wypiera inne aromaty.

Smak także zdominowany został przez nuty palone, kawowe. W tle delikatne akcenty gorzkiej czekolady, śliwka nieobecna. Nuty palone i kawowe wnoszą do smaku goryczkę, ta jest wyraźna, intensywna i długa.

Alkohol dobrze ukryty. Wysycenie średnie, nieco przeszkadza. Ciało średnio wysokie. Tekstura płynu jest gładka, może nawet oleista. Posmak długi, palony, kawowy, goryczkowy.

Uwagi: czegoś zabrakło.

Ocena: 3,8/5