Brat krwi

39 Bloedbroeder

browar: Brouwerij Kompaan

zawartość alkoholu: 9,1%

IBU 62

ekstrakt: bd 

styl: Stout - Imperial

pojemność: 330ml

web: www.kompaanbier.nl

Kolor czarny, pozbawiony prześwitów. Piana brązowa, średnio wysoka, zbudowana z drobnych pęcherzyków, dość długo nie zmienia swojego rozmiaru.

Aromat lekko wędzony, jest wyraźna kawowa paloność, trochę ciemnego, przypalonego pieczywa i nuty słodkiej acz ciemnej czekolady, jest dużo kakao. W tle nuty przypominające popiół.

Smak: tutaj jest podobnie, choć za sprawą tekstury płynu nieco słabiej. Podobnie jak w aromacie nuty wędzone, kawowa paloność i kawowa kwaśność, dalej gorzka czekolada, kakao, Goryczka wyraźna, intensywna, o kawowym charakterze.

Alkohol idealnie schowany. Wysycenie średnie, niestety przeszkadza. Treściwość na poziomie średnim. Tekstura płynu choć miękka to jednak nieco "rzadka", wodnista. Posmak pozostaje długi, jest to mieszanka gorzkiej kawy i kakao.

Uwagi: dobre, ale wiem, że mogłoby być lepsze.

Ocena: 3,8/5