Zakrzywiony śledź?

The Original Smokey
browar: Brewpub De Kromme Haring
zawartość alkoholu: 8,5%
IBU 58
ekstrakt: bd
styl: Porter - Imperial Smoked
pojemność: 330ml
web: www.dekrommeharing.nl

Kolor nieprzejrzyście czarny. Piana brązowa, wysoka i trwała. Zbudowana z bardzo drobnych pęcherzyków przypomina mus kawowy.

Aromat "tłusty", wędzony, to nie jest typowy dym ogniskowy to jest raczej wędzonka i zapach wody po gotowaniu wędzonki. Mi pasuje. Przez mocne nuty wędzone delikatnie przebija się kawowa paloność.

Smak jest bardziej ogniskowy, torfowy, na podniebieniu pojawiają się już wyraźna kawa i gorzka czekolada, a wraz z nimi palona goryczka. Smak jest bardzo przyjemny, o ile ktoś lubi wędzone, dymione trunki.

Wysycenie średnie w górę, nieco przeszkadza. Mimo iż piwo pozostawia tłuste odczucie w ustach to jest jednak średnio traściwe. Faktura jak wspomniałem tłusta, bardzo gładka i miękka.

Uwagi: uwielbiam takie dymy.

Ocena: 4,2/5