W ciemnych barwach

Jacobite Ale
browar: Traquair House
zawartość alkoholu: 8,0%
ekstrakt: bd
styl: Traditional Ale - Other
pojemność: 330ml
web: www.traquair.co.uk

Kolor burgundowo brązowy, klarowny. Piana beżowa, średnio wysoka o krótkim czasie redukcji.

Aromat: przyjemna słodka słodowość, ciemne pieczywo, dalej lekka paloność, karmel i akcenty przyprawowo korzenne. Tłem są tutaj ciemne suszone owoce.

W smaku na pierwszym planie suszone, ciemne owoce, karmel ze słodowością, a dalej ciemne pieczywo i delikatna przyprawowa nuta. Jest słodko ale w normie. Na dalekim finiszy ostra, nieco szorstka goryczka. Jej charakter kojarzyć się może z przypaloną skórką od chleba, jest lekko popiołowa.

Dobrze ukryty alkohol. Wysycenie średnio wysokie, nie przeszkadza. Treściwość dość wysoka, dodatkowo, gładka, nieco tłusta faktura płynu zwiększa uczucie pełni. Aftertaste chlebowo śliwkowy, dość długi.

Uwagi: bardzo przyjemne piwo.

Ocena: 3,8/5