Ba ...... Porto

Pirat Porto Barrel Aged
browar: Browar Profesja
zawartość alkoholu: 11,5%
IBU 27
ekstrakt: 24°Plato
styl: Porter - Imperial Baltic
pojemność: 330ml
web: www.browarprofesja.pl

Kolor prawie czarny, pozbawiony prześwitów, co zwiastuje, że płyn jest zmętniony. Piana brązowa, średnio wysoka, o trwałosci poniżej średniej.

W aromacie od razy uderzają nuty winne, nuty Porto. Jest wytrawnie, lekko kwaskowo. Są owoce, tutaj wiśnie, śliwy, czerwone owoce. Po delikatnym ogrzaniu pojawia się porterowa paloność, mi pasuje.

Smak wypada nieco gorzej, bardziej płasko. Ponownie są nuty winne, tutaj brakuje pazura Porto, są owoce ale w ilości mocno ograniczonej. Jest kawowa paloność i sporo mocnego alkoholu. Na finiszu pestkowa goryczka, krutka i delikatna.

Alkohol jak wspomniałem wyżej pokazuje swoją moc i choć nie jest ordynarny to nieco przeszkadza. Wysycenie niskie w kierunku do średniego. Treściwość odczuwalna co najwyzej jako średnia. Płyn jest nieco szorstki.

Uwagi: zapowiadało się fantastycznie, ostatecznie jest nieco lepiej od wersji maturowanej w beczkach po Rumie.

Ocena: 3,7/5