Tennessee Whiskey Barrel Aged

Prearis Grand Cru 2015 (Tennessee Whiskey Barrel Aged)
browar: Vliegende Paard Brouwers (warzone w De Proefbouwerij)
zawartość alkoholu: 10,0%
ekstrakt: bd
styl: Belgian Quadrupel / Abt
pojemność: 375ml
web: www.prearis.be   

Kolor ciemno brązowy z rubinowymi refleksami i delikatną mgiełką. Piana barwy ecru, niska, tak na około 2 cm o dziwo dość trwała. Bardzo ładnie oblepia szkło zaznaczając każdy łyk.

Bezpośrednio z butelki aromat charakteryzowały czerwone, owoce i delikatna paloność z nutami ogniskowymi. Po przelaniu do szklanki w aromacie wiodące stają nuty Whisky i drewna. Z kolei podniesienie temperatury ponownie przywołuje czerwone owoce i akcenty palone, pojawiają się przyprawy i kwiaty.

Smak: Whisky, lekka paloność, nuty owocowe, akcenty kwaśne, może nawet winne, związane z czerwonymi owocami i słodkie, karmelowe. Całość uzupełniona jest ziołowością i przyprawami korzennymi.

Alkohol w formie szlachetnej, zdecydowanie kojarzy się z Whisky. Wysycenie niskie do średniego. Średnia ilość ciała pozwala wypić więcej niż jedną butelkę, pod warunkiem oczywiście, że procenty nie zwalą nas z nóg.

Uwagi: świetny, nietuzinkowy quad.

Ocena: 4,1/5