Ze śliwką w beczce

Imperialny Stout warzony ze świeżymi śliwkami, a następnie dojrzewający w beczkach po Maderze.

Blommer I Madeira
browar: Mean Sardine Brewery / To Øl

zawartość alkoholu: 12%

ekstrakt: bd

styl: Imperial Stout

pojemność: 330ml

web: www.to-ol.dk

Kolor czarny, bez prześwitow i refleksów. Piana wysoka na ok 2 cm, brązowa, niezbyt trwała. Tak czy siak piwo wizualnie prezentuje się "pysznie".

Aromat: czekolada, śliwka, a nawet śliwka w czekoladzie, dalej likierowa słodycz i drewno. W tle delikatne nuty winne.

Smak jest zgoła inny, jest raczej kwaskowy i zdecydowanie bardziej winny niż aromat. Ponownie jest śliwka, lekko przypomina się czekolada i odrobina nut palonych. Wykończenie  wytrawne z pestkową goryczką. Pycha.

Alkohol niby się pojawia ale jest go tak mało, że można go pominąć. Został fantastycznie schowany, a to co czuć to chyba tylko pozostałości po Maderze. Wysycenie niskie. Pełnia wysoka do średniej.

Uwagi: super.

Ocena:  4,3/5