Dzień i noc

Day & Night (Blonde Barleywine Style Ale With Cold Brewed Coffee)

browar: Trillium Brewing Company

zawartość alkoholu: 10,0%

ekstrakt: bd

styl: Barley Wine 

pojemność: 500ml

web: www.trilliumbrewing.com

Barwa miedziana, lekko przymglona. Piana, która zamyka płyn od góry jest w kolorze ecru, wysoka i trwała. Zbudowana z drobnych pęcherzykow, przypomina waniliowy mus. Tworzy mnóstwo spienionych wąsów.

Aromat: tutaj pewna ciekawostka bo choć piwo nie jest ciemne to jednak są wyraźnie wyczuwalne mielone ziarna kawy. Jest lekka jagodowa kwaśność, nuty kwiatowe i karmelowe. Po pewnym czasie, to ziarna kawy górują nad pozostałymi zapachami, wyciszając te inne.

W smaku pierwsze pojawiają się biszkopty waniliowe, rodzynki i jagody. Jest bogato i lekko slodkawo. Ponownie czuć mielone ziarna kawy, lub, tutaj może kawę parzoną. Jest dość ciekawie i intrygująco zarazem. Podobnie jak w aromacie tak i tu kawa próbuje być najważniejsza, tuż za nią cały czas są waniliowe biszkopty. Dat & Night nie jest jednoznaczne, mimo wszystko dużo się tu dzieje, aromaty i smaki przenikają się wzajemnie.

Alkohol doskonale schowany, zdecydowanie jest w tym piwie cichym zabujcą. Wysycenie średnie, idealne. Piwo ma sporo ciała, jest pełne, miękkie, właśnie takie biszkoptowe.

Uwagi: bardzo pozytywnie zaskoczyło mnie to piwo, super.

Ocena: 4,2/5