Kriek 2015

Oryginalnie, ten Kriek warzomy był z udziałem 25% wiśni odmiany Schaerbeek. Obecnie są to różne, inne odmiany wiśni.

Kriek Boon (2015)
browar: Brouwerij F.Boon
zawartość alkoholu: 4,0%
ekstrakt: bd
styl: Lambic - Fruited Kriek
pojemność: 375ml
web: www.boon.be

Kolor burgundowy, bordowy jest klarowny. Piana wysoka, średnio trwała, koloru różowego. Topnieje do cienkiej warstewki.

Aromat wiśniowy, ale nie wiśniowy "czysty", są tu jeszcze inne czerwone owoce. Są czereśnie, jest porzeczka, całość sprawia wrażenie słodkiego kompotu. W tle delikatna nuta waniliowa i migdały.

Smak jest lekko kwaśny, nieco cierpki, ale jednocześnie i słodki. Kręgosłup tworzą oczywiście wiśnie, dalej jest wanilia, migdały i trochę słodkich czereśni. Swoją obecność zaznacza minimalny akcent pestki, a właściwie jej goryczka.

Wysycenie średnie. Pełnia średnia, piwo ma gładką fakturę.

Uwagi: do obiadu jak znalazł.

Ocena: 3,6/5