Retrospekcja #441 - Eichbaum HefeWeizen Hell, #716 - Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb, #719 - Meine Helle Weisse Tap 1, #721 - Münchner Weisse

W tym, nadchodzącym tygodniu ponownie pojawia się piwa pszeniczne. Będą jak zawsze (lub prawie zawsze) cztery recenzje. Tym razem recenzje dotyczyć będą tylko piw niemieckich.

W dzisiejsze popołudnie będzie opis Eichbaum HefeWeizen, we środę słówko o Paulainer Hefe-Weißbier. Na piątek zaplanowana jest recenzja Meine Helle Weisse Tap1 a w sobotę, Münchner Weisse, zapraszam.

*

Eichbaum HefeWeizen Hell

browar: Privatbrauerei Eichbaum

zawartość alkoholu: 5,2%

styl: Weissbier - Hefeweizen German

pojemność: 500ml

web: www.eichbaum.de

Kolor jasnego złota, z odrobiną barwy brzoskwiniowej, bardzo mętny. Piana biała, wysoka, sztywna i trwała pozostawia sporo zdobień.

W aromacie banan, mocno przejrzały, trochę pszenicy, cytryn i ... kiszona kapusta.

Smak: cytryny, piwo jest lekko kwaskowe, piwnica z wilgotną pszenicą, nuty ziemiste i ponownie coś jak kiszona kapusta.

Na finiszu goryczka, owocowa, przyjemna. Wysycenie średnie w kierunku do wysokiego

Uwagi: odniosłem wrażenie jakby brakowało mu trochę ciała.

Ocena: 3,1/5

*

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb

browar: Paulaner Brauerei (Schörghuber)

zawartość alkoholu: 5,5%

ekstrakt: 12,5%

styl: Weissbier - Hefeweizen German

pojemność: 500ml

web: www.paulaner.de

Barwa złota, o dość nikłym zmętnieniu. Piana nieco żółtawa, gęsta, drobnoziarnista. W konsystencji kremowa, bardzo wysoka i niesamowicie trwała.

Aromat to słodki banan, goździki a w tle cytrusy i delikatnie guma balonowa. 

Pijąc to piwo czuć jego gęstość i wbrew pozorom jest dość pełne. Smak to ponownie słodkie banany i goździki nuty cytrusowe są tylko zaakceptowane. 

Wysycenie średnie, chyba trochę za niskie.

Uwagi: klasyka w bardzo bobry wydaniu.

Ocena: 3,8/5

*

Meine Helle Weisse Tap 1

browar: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn

zawartość alkoholu: 5,2%

ekstrakt: 12%

styl: Weissbier - Hefeweizen German

pojemność: 500ml

web: www.schneider-weisse.de

Kolor złoty, słomkowy, z tylko delikatnym zmętnieniem. Na powierzchni piwa pływa wysoka, biała piana. Jest drobnoziarnista o konsystencji kremowej.

Aromat intensywnie bananowy z goździkiem i delikatną nutą wanilii. W tle minimalną ziemistość, kojarząca się może nawet bardziej z zakurzonym betonem. 

Smak to ponownie goździki i banan, nuty waniliowe i ziemistość całkowicie są schowane.

Nasycenie wysokie, choć po chwili zmienia się w średnie w kierunku do niskiego, piwo jest dość pełne i gładkie.

Ocena: 3,7/5

*

Münchner Weisse

browar: Staatliches Hofbrauhaus Munchen

zawartość alkoholu: 5,1%

ekstrakt: bd

styl: Weissbier - Hefeweizen German

pojemność: 500ml

web: www.hofbraeu-muenchen.de

Kolor herbaciano miodowy, mętny. Czapa jaką tworzy piana na powierzchni piwa jest ogromna, puszysta, biała i bardzo trwała.

Aromat to słodki banan i goździk. W tle delikatne akcenty ziemiste.

Smak też nie jest odkrywczy, ponownie banany i goździki chociaż po ogrzaniu pojawiły się minimalnie nuty waniliowe.

Wysycenie wysokie, dodaje rześkości i świeżości. 

Ocena: 3,6/5