Z Chips'ami

Imperial Stout Whisky Oak Chips
browar: Browar Wrężel (warzone w Browar Zarzecze)
zawartość alkoholu:11,5%
ekstrakt: 24,5%
IBU 100
styl: Stout - Imperial
pojemność: 330ML
web: www.

Kolor czarny, bez prześwitów, co sugeruje, że piwo jest mętne. Piana brązowa, średnio wysoka, dość trwała. Topnieje do grubego kożucha i tak pozostaje do końca degustacji.

Aromat to moc kawy i gorzkiej czekolady, mocne, wyraźne tło stanowią ciemne owoce. W aromacie obecne są delikatne akcenty dobrego alkoholu i raczej nie jest to whisky.

W smaku pierwsze są nuty alkoholu, trzeba powiedzieć, że mają charakter szlachetny, dodają pazura. Dalej jest podobnie jak w aromacie, kawowa paloność, gorzka czekolada, trochę smażonych, ciemnych owoców. Bardzo długi, goryczkowy finisz. Tutaj goryczka ma charakter gorzkiej czekolady i kakao.

Alkohol obecny, tylko w formie szlachetnej, nie przeszkadza a nawet dodaje pazura. Wysycenie niskie do średniego. Ciało spore, choć nie tak duże jak bym oczekiwał. Piwo ma gładką, oleistą fakturę.

Uwagi: piwo zdecydowanie degustacyjne, do powolnego sączenia. Dobre.

Ocena: 4,0/5