Cynamon, sytop klonowy i habanero ...

Baribal
browar: Deer Bear
zawartość alkoholu: 11,0%
ekstrakt: 25° Plato
styl: Stout - Imperial Flavored
pojemność: 330ml
web: www.deerbear.pl

Kolor nieprzejrzyście czarny. Piana brązowa, niezbyt wysoka, za to dość trwała. Zdobienia pozostawia nawet spore.

W aromacie mamy orzechy, czekoladę z nadzieniem owocowym, lukrecję, migdały, syrop klonowy, sporo wanilii i cynamon.

Smak to powtórka z aromatu plus ogromna dawka papryki i pieprzu. Jest ostro, piecze przełyk i usta. Mam wrażenie, że ostrość nieco przygasza te "najfajniejsze" atrybuty tego Stoutu, wanilię, lukrecję, migdały, syrop klonowy, cynamon i dalikatną kawową paloność. Całiść dopełniak smak ciasta z pudingiem waniliowym. Goryczka lekka, palona.

Alkohol ukryty bezbłędnie. Wysycenie niskie do średniego. Pełnia odczuwalna jako średnia. Piwo ma gładką, aksamitną fakturę.

Uwagi: przy tak mocnej ostrości piwo jest zadziwiająco mocno pijalne, a smaki są mocno zakręcone. Jestem niesamowicie zauroczony tym piwem.

Ocena: 4,2/5