Cracker z kooperacji

Cracker
browar: Deer Bear / Whisker Beer
zawartość alkoholu: 10%
ekstrakt: 25%
styl: Stout - Imperial
pojemność: 330ml
web:

Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana brązowa, średnio wysoka i podobnie średnio trwała. Redukuje się do cienkiego kożucha., tworząc grubą obręcz przy ściankach kieliszka.

Aromat słodko czekoladowy, pralinkowy, kakao. W tle delikatne nuty popiołowo palone. Po ogrzaniu akcenty palono popiołowe wzmagają na sile.

W smaku pierwsza jest paloność kawowa, tym razem nuty popiołowe są wyciszone. Zaraz za nią podąża mleczna czekolada i pralinki z nadzieniem kakao. Finisz ponownie palony, kawowy, trochę suchy, szorstki. Goryczka kawowa

Pojawia się nieco alkohol, trochę surowy, nie ma on charakteru szlachetnego i może przeszkadzać. Nagazowanie niskie w kierunku do średniego.

Uwagi: bardzo dobry Stout, jedyny minus to gryzący alkohol.

Ocena: 3,9/5