Włoskie ale amerykańskie Pale

Cosimo
browar: Birrificio Artgianale Lilium
zawartość alkoholu: 5,1%
ekstrakt: bd
styl: Pale Ale - American / APA
pojemność: 500ml
web: www.birrificiolilium.com

Kolor miedziany, bardzo silnie zmętniony. Piana w kolorze ecru, wysoka i bardzo, bardzo trwała. Pozostawia mnóstwo poszarpanych, spienionych fragmentów.
Aromat nieco kwaśny ale i słodki, owocowy. Jest trochę karmelu i akcentów ziemistych. Całość bardzo przyjemnie zbalansowana.







W smaku jest trochę nijako. Jest niby owocowo jak wyżej, ale całej reszty brak. Jest za to wysoka i intensywna goryczka. Charakter typowo owocowy.

Nasycenie średnie, takie jest odczywalne. Co ciekawe obfita piana cały czas tworzy się w czasie kolejnej dolewki (było ich sześć). Ciało niskie, piwo jest mocno wodniste.

Uwagi: wysoka pijalność, spora goryczka, ale czy to wystarczy?

Ocena: 3,4/5