Austriacki Trappist

Nazwa piwa "Nivard" związana jest ojcem Nivard Volkmer urodzonym w 1919 roku w Banja Luka, w Bośni. W wieku jedenastu lat przybył on do internatu klasztoru Maria Stern z zamiarem zostania mnichem. Święcenia kapłańskie przyjął w 1944 roku. Po wojnie,
w 1951 roku przybył do Stift Engelszell, gdzie przez wiele lat sprawował różne funkcje, w tym dwa lata Superior. W 1991 r. Opóścił Stift Engelszell aby objąć swój rodowy klasztor w Banja Luka. W końcu, w 2002 roku, wrócił do Engelszella, gdzie we wrześniu 2014 roku zmarł. Amen.
Poniżej recenzja piwa Nivard z austriackiego browaru Trapistów z klasztoru Stift Engelszell.

Nivard
browar: Stift Engelszell Trappistenbier - Brauerei
zawartość alkoholu: 5,5%
ekstrakt: bd
styl: Belgian Ale - Pale / Golden
pojemność: 330ml
web: www.stift-engelszell.at

Kolor pomarańczowo miedziany, mętny. W piwie pływa sporo drożdżowych drobinek. Piana biała, wysoka, trwała, redukując się ładnie oblepia szkło.

Aromat silnie owocowy - pomarańcza, brzoskwinia, banan, miesza się z nutami drożdżowym, przyprawami i akcentami przypominającymi zakurzoną podłogę w piwnicy.

Smak: tutaj podobnie, nuty drożdżowe i owocowe, w tle przyprawy. Piwo przypomina typowego "belga" czyt. smacznego.

Wysycenie wysokie, szybko zasyca. Pełnia średnia.

Uwagi: Wysoce pijalne.

Ocena: 3,7/5