Retrospekcja #374 - Duvel i Duvel (05.2010)

Duvel
browar: Duvel Moortgat
zawartość alkoholu: 8,5%
styl: Belgian Ale - Strong Pale
pojemność: 330nl
web: www.duvel.com

Kolor złoty, klarowny. Piana biała, wysoka, zbudowana z drobnych pęcherzyków, bardzo gęsta i trwała. Pozostawia mnóstwo zdobień na szkle.

Aromat chmielowy, słodowy z przyprawowymi akcentami.

Smak: podobnie jak w aromacie, słodowość i nuty chmielowe połączone z wyraźnymi nutami przyprawowymi i ziołowymi. Duvel jest lekko pieprzowy, ostry.

Goryczka na finiszu, niezbyt intensywna, sucha i wyraźnie pieprzna. Wysycenie wysokie, pasuje. Alkohol idealnie schowany.

Uwagi: Duvel, belgijski klasyk, bardzo dobry, super pijalny i przez to niesamowicie zdradliwy.

Ocena:3,8/5

Duvel
browar: Duvel Moortgat
zawartość alkoholu: 8,5%
styl: Belgian Strong Ale
pojemność: 330nl
web: www.duvel.com

Barwa ciemna, miedziana, bardzo mętna. Piana biała, wysoka i trwała, po prostu Duvel'owa.

Aromat winny, czuć tu dotknięcie czasu, jest kwaśno, być może nawet lekka pleśń się tu wkradła. Jest nieco owocowo i karmelowo. Na pewno piwo nie przypomina Duvela.

W smaku też nie jest to Duvel jakiego wszyscy znają. Są słodkie jabłka, brzoskwinie, pomarańcze, karmel, dalej delikatna kwaśność. Finisz minimalnie pieprzny.

Nagazowanie niskie w kierunku do średniego, pełnia powyżej średniej, mam wrażenie że jest wyższa niż w świeżym Duvel'u.

Choć piwo straciło dużo z Duvel'a to jednak proces starzenia się nie zniszczył tego piwa.

Ocena: 2,9/5