Retrospekcja #313 - Krak (Trzeci)

W piątek będzie o kolejnym piwie i kolejnej IPA z krakowskiego Beer City i tym razem będzie to IPA po angielsku. Beer City zadebiutował tym właśnie piwem, 6-go marca 2015 roku, na Festiwalu Piw Rzemieślniczych w krakowskim klubie Fabryka na Zabłociu. Czy ich debiutanckie piwo - wtedy, podobno bardzo chwalone, nadal zachwyca? O tym w następnym wpisie.
,
Krak Trzeci
browar: Beer City (warzone w Browary Regionalne Wąsosz)
zawartość alkoholu: 5,9%
ekstrakt: 13% wag.
styl: IPA
pojemność: 500ml
web: www.beercity.pl






Kolor kasztanowy miedziany, tylko nieznacznie przymglony. Piana rewelacyjna, beżowa, mocno zbita, długo nie zmniejsza swojego rozmiaru a przy tym fantastycznie zdobi szkło.










Aromat: karmel, słodowość, trochę biszkoptu i odrobina śliwek.

Smak: ponownie karmel i słodowość i to są wiodące nuty. Dopiero w tle pojawiają się biszkopty z lekką owocowością. Piwo jest pełne a nawet lekko oleiste.

Goryczka wyraźna, choć wydaje mi się że jest znacznie mniej niż deklarowane 45 IBU. Nie do końca mi pasuje gdyż zawsze jest w towarzystwie mydlanego posmaku.
Wysycenie średnie.

Ocena: 3,3/5