Retrospekcja #185 - 1978 by Andrzej Miler

1978 by Andrzej Miler
browar: Browar Solipiwko (uwarzone w Browar Zarzecze)
zawartość alkoholu: 6,7%
ekstrakt: 16,5°BLG
styl: Smoked - Rauchbeer
pojemność: 500ml
web: www.browarsolipiwko.pl






Kolor: brązowo rubinowy, lekko zamglony. Piana beżowa, minimalna, tworzy zaledwie cienki pierścień na obrzeżach szkła.

Aromat: tutaj jest wybornie, dym z ogniska, igly jałowca, popiół z pieczonego ziemniaka, suszona śliwka kalifornijska i karmel. Wszystkie aromaty wspaniale się mieszają i uzupełniają.

Smak: mega złożony, podobnie rewelacyjnie jak w aromacie. Mamy tutaj ogień z palonym jałowcem, mnóstwo popiołu, ponownie śliwki suszone, spora ilość karmelu i nieco lukrecji. Nieprzepadam za piwami słodkimi ale tutaj na pomoc przychodzi goryczka, która kontruje nadmiar słodyczy karmelu. Goryczka nie jest może imponująco wysoka ale i tak wystarczająca by złagodzić karmel. Delikatnie zalega, jest sucha, przypalona, poprostu ogniskowa.

Wysycenie: wysokie, poprawia pijalność. Alkohol: idealnie ukryty.

1978 od Browar Solipiwko to bardzo treściwe i tłuste piwo. Już po pierwszym łyku na ustach pozostaje "popiół z ogniska". Pozycja obowiązkowa.

Ocena: 4,0/5