AIPA

Kolejny tydzień poświęcony będzie degustacjom piw w stylu American IPA, w stylu, który - chyba można tak powiedzieć, był przyczynkiem do powstania "piwnej rewolucji" - piwnego szaleństwa. To właśnie dzięķi American IPA dzisiaj inaczej już patrzymy na piwo. Dostrzegamy w nim jego walory smakowe, jego aromat. Okazało się, że dobre piwo wcale nie musi być lodowato zimne, że orzeźwienie dostaniemy też dzięki odpowiedniemu "chmieleniu" piwa. To dzięki American IPA nastąpił wysyp nowych browarów tak domowych, kontaktowych jak i micro i makro browarów rzemieślniczych.

No dobra, ale co to jest ta American IPA?

Tak w telegraficznym skrócie, żeby nie przynudzać: jest to Amerykańska wersja stylu English IPA, uwarzona przy zastosowaniu amerykańskich surowców, głównie amerykańskich odmian chmielu. Zatem jakich piw recenzje się pojawią?

W poniedziałek: Castaway IPA z Kona Brewing, we wtorek Mooie Nel IPA z holenderskiego Jopen'a. Na środe przewidziany jest wpis o Polar Monkeys Chair Man z fińskiego browaru Hartwall. Czwartkowe popołudnie to "spotkanie" z India Pale Ale Amarillo, dziełem francuskich browarników z Brasserie De Saint Louis. Elvis Juice to amerykańska IPA ze szkockiego BrewDog'a, o tym piwie będzie w piątek. Tydzień zamyka degustacja i recenzja Hop On Or Die - DOA IPA z Cerveceria Mexicana. Zapraszam.