Retrospekcja #80 - Porter

Porter
browar: Nogne O (Hansa Borg)
zawartość alkoholu: 7,0%
styl: Porter
ekstrakt: bd
pojemność: 500ml
web: nogne-o.com/

Kolor czarny, czarny jak ... Piana na bogato, solidna, z drobnymi pęcherzykami, kolor jasno brązowy, przypomina trochę mus czekoladowy. W szkle pozostaje wystarczająco długo by móc nacieszyć się jej kolorem i fakturą.

Aromat to poprostu poezja, palone słody, lekko wędzone, oczywiście kawa, karmel, trochę żywicy, śliwki suszone i smażone, rum, ale też delikatna kwaskowatość herbaciana, gorzka czekolada.

W smaku podobnie jak w aromacie mamy wyraźną czarną kawę, gorzką czekoladę, delikatne nuty rumu, śliwki. W czasie degustacji towarzyszy nam odrobina kwaskowatości tym razem jakby owocowa. W smaku nuty wędzone jak i żywiczne są nieznaczne. Bardzo ciekawe jest to, że każdy łyk przynosi inne wrażenia smakowe. Goryczka satysfakcjonująca, nie zalega, pyszna. Generalnie całe piwo jest bardzo smaczne.

Porter z Nogne O jest dość tersciwy i tłusty, do tego stopnia, że w szkle nie pozostał ślad po pianie (nawiasem mówiąc, w szkle nie zostało nic :D), alkohol bardzo dobrze ukryty, całość idealnie zbalansowana.

Ocena: 4,1/5