Struś

Struis
browar: Brouwerij Het Ij
zawartość alkoholu: 9,0%
styl: Barley Wine
pojemność: 330ml
web: www.brouwerijhetij.nl

Barwa brunatno rubinowa, w piwie pływa mnóstwo drobinek drożdżowych. Piana beżowa, średnio wysoka i raczej nietrwała. Redukuje się do cieniutkiego pierścienia.

Aromat karmelowy, słodowy, są nuty świeżego ciasta, wanilii, w tle rodzynki i kurz przypominający suche zborze.

W smaku pierwsze nuty to słodowość, "zborzowy kurz", rodzynki i suszone, ciemne owoce. Bardziej schowane, choć dalej obecne są akcenty ciasta z wanilią. Na finiszu coś co przypomina mokre drewno i jest bardzo ciekawe.
Goryczka pojawia się na finiszu, jest sucha, podkreśla nuty mokrego drewna.

Idealnie schowany alkohol to coś za co warto polubić piwa o większej mocy, w tym przypadku tak jest.
Nasycenie średnie w kierunku do niskiego, sprawdza się idealnie.


Ocena: 3,5/5