Barley, Sir Barley

Sir Barley
browar: Browar Piwojad (warzone w Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf)
zawartość alkoholu: 9,1%
ekstrakt: 22 Plato
styl: Barley Wine
pojemność: 330ml
web: www.piwojad.pl

Barwa rubinowo bordowa, raczej klarowna. Piana, a właściwie tylko jej niewielka ilość, która pojawiła się na chwilę by zaraz zniknąć jest barwy białej, zbudowana ze średniej wielkości pęcherzyków.

Karmel, toffi słodowość to wiodące nuty tego Barley Wine. delikatne akcenty chlebowe, orzechowe i minimalnie palone. Gdzieś tam, próbuje wkraść się winna nuta ale jest bardzo delikatna.

W smaku ponownie królują akcenty słodowe, karmelowe i toffi, są lekko palone, orzechowe.
Na finiszu każdego łyku pojawia się sucha, pestkowa goryczka. Nie jest zbyt wysoka i intensywna ale dodaje pazura, sprawia, że piwo ma charakter.

Idealnie ukryty alkohol to bardzo duży plus, zważywszy, że jest go tu ponad 9%. Nasycenie średnie poprawia pijalniość tego BW.

Uwagi: Piwojad, jak do tej pory zaskakiwał mnie negatywnie, nie pomagał nawet lokalny patriotyzm. Dzisiaj, choć piwo nie jest wybitne, to jednak pokazali klasę.

Ocena: 3,6/5