Kooperacja z Goncalo Faustino.

Portugal Barley Wine
browar: Doctor Brew (warzone w Browar Bartek) / Maldita Brewing Co.
zawartość alkoholu: 12,5%
ekstrakt: 27,5° Plato
styl: Barley Wine
pojemność: 500ml
web: www.doctorbrew.pl

Barwa miedziana, ciemno rubinowa, prawie klarowna. Piwo zwieńczone jest średniej wielkości pianą w kolorze ecru. Piana jest średnio trwała, redukuje się do spienionej plamy i bardzo wątłego pierścienia.

Aromat słodowy złamany delikatnymi akcentami owocowymi (głównie czerwone owoce) z tłem nieco ziemistym i popiołowym.

Smak zdecydowanie wychodzi blado. Słodowość, karmel, nuty pieprzowe a całość przykrywa mało sympatyczny posmak alkoholu, który nadaje szorstkiego wyrazu. Odnieść można wrażenie, że to właśnie alkohol obok pieprzu jest odpowiedzialny za charakter goryczki. Po oswojeniu się już z alkoholem ponownie pojawiają się akcenty ziemiste i lekko popiołowe.

Nasycenie CO2 na średnim poziomie. Piwo jest gładkie i pełne.

Uwagi: Piwo ma potencjał ale alkohol psuje wszystko.

Ocena: 3,1/5