Oude Kriek

"No brett, no glory"

Lambiek Fabriek działa od 2016 roku. Piwowarami są Jozef Van Bosstraeten i Jo Panneels. Wcześniej Stijn Ecker i Jeroen Van Lier byli również częścią zespołu, ale zrezygnowali. (Jeroen był zbyt zajęty swoją restauracją De Smidse w Alsemberg). Nazwa Lambiek Fabriek odnosi się do Fabriekstraat w Ruisbroek, gdzie znajduje się ich (pierwsza) beczkownia. Jozef i Jo do końca 2021 roku warzyli piwo w browarze Belgoo w Sint-Pieters-Leeuw, a od tego czasu w różnych innych browarach lambica w Pajottenland.

Wszystkie piwa Lambiek Fabriek to oryginalne kalambury kończące się na -Elle.

Oude Kriek Jart-Elle (2022)

browar: Lambiek Fabriek

zawartość alkoholu: 6,3%

ekstrakt: b / d

styl: Lambic - Flavored

pojemność: 375ml

web: www.lambiekfabriek.be

Barwa krwiście czerwona, mętna. Piana delikatnie zaróżowiona, wysoka, jednak zupełnie nie trwała. Pozostawia co jakiś czas niewielkie smugi na szkle.

Aromat intensywnie wiśniowy, soczysty, kwaśny, dziki. Czuć drewno, pestki, zapachy wsi. Aromat jest niebywale orzeźwiający.

Smak kwaśny, lekko cierpki, ściągający z delikatną pestkową goryczką w tle.

Wysycenie wysokie, odpowiednie. Tekstura szorstka. Ciało średnie. Posmak długi kwaśny, dziki, funky.

Uwagi: genialne.

Ocena: 4,3/5