Czekoladowy Manifest

Z opisu browaru: "Trzy warstwy surowych ziaren kakaowca, kakao w proszku i słodu czekoladowego tworzą potrójną warstwę czekolady w tym wyjątkowym Milk Stout."

The Chocolate Manifesto - Triple Chocolate Milk Stout

browar: Flying Monkeys Craft Brewery

zawartość alkoholu: 10,0%

IBU 60

ekstrakt: 22,3°Plato

styl: Stout - Imperial Milk / Sweet

pojemność: 473ml

web: www.theflyingmonkeys.ca

Barwa niemalże czarna i mętna, widoczne są nieznacznie rubinowe refleksy. Piana średnio wysoka, beżowa, zbudowana z drobnych pęcherzyków, średnio trwała. Delikatnie rysuje kręgi ma szkle.

Aromat intensywnie czekoladowy, słodki. Jest tu czekolada gorzka, jest mleczna, są praliny i kakao, jest ciepła, rozpuszczona czekolada, likier czekoladowy. Jakby tego nie opisywać, aromat cały czas krąży wokół czekolady i tylko czekolady.

Smak słodki przełamany jednak wyraźniejszą, mocniejszą goryczką. Goryczka ma charakter oczywiście kakao. Jest średnio wysoka, ale długa, może nawet zalegająca.

Alkohol dobrze ułożony, delikatnie "drapie" przełyk. Wysycenie niskie lekko w górę. Tekstura gładka, aksamitna, miękka. Ciało pełne. Na ustach pozostaje słodki, delikatnie lepki "film". Posmak długi, słodki z wyraźnie goryczkowym, dłuższym wykończeniem.

Uwagi: dla mnie rewelacja. Polecajka.

Ocena: 4,4/5