Ale to już było ... Petrus Aged Red

Petrus Aged Red to mieszanka 15% Petrus Aged Pale Ale i 85% Petrus Dubbel Bruin z dodatkiem naturalnych wiśni.

Petrus Aged Red

browar: Brouwerij De Brabandere

zawartość alkoholu: 8,5%

IBU 18

ekstrakt: b / d

styl: Sour - Flanders Rood / Bruin

pojemność: 330ml

web: www.brouwerijdebrabandere.be

Kolor ciemno czerwony, klarowny. Piana brunatno różowa, zbudowana ze średniej wielkości bąbli, wysoka, ale nie trwała.

Aromat piwniczny, drzewny - głównie suche, zwietrzałe drewno, pestkowy, suchy (kurz), owocowy - mocno wiśniowy, a dalej nieco trawiasty.

Smak: tutaj słodowa słodycz łagodzi nuty kwaśne, dzięki czemu pozostaje w doskonałym balansie. Finisz jest jednak lekko przesunięty w stronę kwaskową z wyraźną, intensywną goryczką. Goryczka "sucha", pestkowa.

Alkohol dobrze schowany, może okazać się zdradliwy. Wysycenie średnie plus. Tekstura odrobinę szorstka. Ciało półpełne. Posmak średnio długi, drzewny, piwniczny, wiśniowy.

Uwagi: zawsze warto wracać do takich, dobrych piwek.

Ocena: 3,6/5