Ale to już było ... Monte Cristo (Sherwood Cuvée)

Monte Cristo (Sherwood Cuvée)

browar: Brouwerij Bosteels

zawartość alkoholu: 11,5%

IBU 15

ekstrakt: b / d

styl: Belgian Ale - Strong Dark

pojemność: 330ml

web: www.bosteelsbrewery.com

Barwa kasztanowo czerwona, klarowna. Piana beżowa, dość niska, ale za to trwała. Drobne pęcherzyki z których jest zbodowana piana pękają powoli pozostawiając ładne zdobienia w postaci kręgów.

Aromat mocno złożony, nuty owocowe (śliwka, wiśnia) przenikają się z zapachem marmolady, chlebowej słodowości i akcentów mokrego drewna. Całość jest spójna, bez przypadkowych aromatów.

Smak: tutaj lekka "owocowa" kwaśność miesza się ze słodową słodyczą i goryczką mokrego drewna. Jest tu kwaśność, słodycz i gorycz które pozostają w idealnym balansie, mimo iż goryczka pojawia się na późnym finiszu.

Alkohol idealnie ułożony. Wysycenie niskie w górę. Ciało pełne. Tekstura przyjemnie gładka, miękka. Posmak długi, owocowy.

Uwagi: wyjątkowe, niesamowicie pijalne piwo. Muszę sięgnąć po nie jeszcze raz i jeszcze i ...

Ocena: 4,3/5