Ale to już było ... Gulden Draak Brewmaster

Gulden Draak Brewmaster to hołd mistrza piwowarstwa (szóstego pokolenia) złożony poprzednim pokoleniom piwowarów w browarze Van Steenberge, to hołd dla kunsztu tradycyjnej sztuki piwowarskiej a w szczególności do piątego pokolenia piwowarów: Jozefa Van Steenberge, który w roku 1975 rozpoczął warzenie piw specjalnych, połączone z eksperymentami nowego „świata piw rzemieślniczych”.

Gulden Draak Brewmaster

browar: Brouwerij Van Steenberge

zawartość alkoholu: 10.5%

ekstrakt: 23° Plato

styl: Belgian Ale - Strong Dark

pojemność: 330ml

web: www.vansteenberge.com

Barwa bursztynowo herbaciana, sprawia wrażenie"ciepłej", jest klarowna. Piana w kolorze ecru, wysoka, zbita, zbudowana z drobnych pęcherzyków, trwała. Zdobienia umiarkowane choć niemal widoczne jest krążkowanie.

Aromat słodki, jest intensywna, mocna, słodowość, jest karmel, smażona śliwka, żółte owoce. Jest spieczona skórka od chleba, świeży bochenek chleba, są biszkopty, wanilia. Aromat jest niesamowicie bogaty.

W smaku intensywna słodycz skontrowana jest przez nuty wytrawne. I choć słodycz próbuje się przebić, to jednak goryczka z czasem staje się dominującą.

Alkohol lekko "gryzie" i rozgrzewa w gardło, nie przeszkadza. Ciało pełne, wysokie. Tekstura gładka, miękka. Wysycenie średnie. Posmak długi, słodki (słodowy) z wykończeniem wytrawnym.

Uwagi: dzisiaj to piwo mnie zachwyciło i wiem, że będę je musiał powtórzyć i to nie jeden raz.

Ocena: 4,0/5